バルサミコ酢で簡単味噌ダレ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   耐熱容器にすりゴマ以外の全てを入れて混ぜる。ラップ無しでレンジ（600w）で1分30秒加熱し、すりゴマを加え混ぜる。

2. 2

   牛肉・ピーマン・葱・にんにくを炒めて味噌ダレ適量で味付け～。
   （炒めることでバルサミコのクセが少なくなります･･･がコクがあって美味しいです。）

3. 3

   豆腐を焼いて味噌ダレ適量のせて焼き目をつけた田楽風～。
   （バルサミコが効いてます。あまり得意でない方は葱のみじん切りを混ぜるとバルサミコのクセが和らぎます。）

4. 4

   胡瓜（大きめ）1本を所々皮を剥き斜めに7～8㎜に切りビニール袋に入れ、味噌ダレの半量弱を揉み込んで空気を抜いて口を結んで20分。即席の漬け物出来ました～♪