❤まぜまぜコネコネおからパン❤ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水以外の材料をボウルに入れ、イーストの上に流しいれる。ひたすらコネる!!!

2. 2

   混ざれば一次発酵に３５分。
   私は冬ならコタツの中に。
   夏なら日の当たる外に。
   いずれも乾燥しない様に
   固く絞ったフキンをかけ
   その上かラップで囲む。

3. 3

   指を跳ね返すほどの弾力が出たら、ガス抜きし、ベンチタイム１０分。
   その後、成形し焼き上げ。
   １８０度１５分。