パウンドケーキ型でも出来る！シフォンケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ★を合わせてふるっておきます。

2. 2

   次にボウルに黄身と砂糖の3分の1を入れてよく混ぜます。

3. 3

   全体が白っぽくなったら水を入れ、サラダ油を少しずつ混ぜ込みます。

4. 4

   そして、３に１を加えて泡立て器でよく混ぜます。バニラエッセンスはここで入れます。

5. 5

   別のボウルで白身をツノが立つまで泡立てます。

6. 6

   ５に砂糖の残りを入れ、２回に分けて４に合わせます。

7. 7

   最後に６を型に流しいれ、４・５ｃｍ上から１・２回トントンと落として空気を抜きます。

8. 8

   180度に予熱しておいたオーブンに入れて約３０分焼きます。

9. 9

   焼き上がったら、型ごと網の上でひっくり返して冷まします。