さっぱり柿のジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柿の皮をむき、種をとる。
   鍋に入れて木べらなどで粗くつぶす。手間を惜しまなければミキサーにかけよう。

2. 2

   お砂糖を加え、火にかける。弱火でじっくり、木べらでつぶしながら、トロッとしてくるまで煮る。

3. 3

   レモン汁を入れて、もう一息煮る。