育ちすぎたきゅうりの大量消費お漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   育ちすぎたきゅうりは種が気になるので、縦に切ってスプーンで種を取り除きます。

2. 2

   食べやすい大きさに切って塩を塗り込んで30分放置。

3. 3

   きゅうりの汁気を絞って、ポリ袋に入れる。
   白だしと塩昆布を入れて揉みこむ。
   半日冷蔵庫で寝かせたら出来上がり。