圧力鍋で鶏がらスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   圧力鍋に、水と鶏ガラを入れ、フタをして強火にかけます。

2. 2

   おもりがふれたら、弱火にし、10分加圧します。

3. 3

   圧が抜けたら、フタを開けます。

4. 4

   ザルで濾します。

5. 5

   今回は手羽先のガラを使用したので、コラーゲンたっぷり。