濃厚☆レアチーズケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   クリームチーズを室温で柔らかくする。

2. 2

   ゼラチンを水に入れてふやかしておく。

3. 3

   卵黄に砂糖40gを入れて白っぽくなるまで混ぜる。

4. 4

   柔らかくなったクリームチーズを3に入れて混ぜる。

5. 5

   レモン汁も入れて混ぜる。

6. 6

   生クリームに砂糖40gを入れて7分立てくらいに泡立てる。

7. 7

   器にスポンジケーキを入れる。

8. 8

   2をレンジで20秒加熱し、5に入れて混ぜる。

9. 9

   裏ごしする。

10. 10

    6の生クリームも入れて混ぜる。

11. 11

    8を器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。

12. 12

    お好みでホイップクリームを絞り、平にならす。

13. 13

    ホワイトクランチをまぶしたら出来上がり。