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人参と豆腐のヘルシー焼き レシピ・作り方
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約30分
300円前後
R.Mendes
超ヘルシー副菜!
材料(3人分)
人参
1本
木綿豆腐
350g
片栗粉
大2
塩
小1.5
和風粉末だし
小1
あみえび
小2
A醤油
大1
A酢
大1
Aごま油(たれ用)
小1
Aすりごま
大1
ゴマ油(焼く用)
大1
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作り方
1
豆腐の水をよく切る。人参は細切りにする。
2
ボウルに豆腐をいれ、つぶす。そこに人参、塩、和風粉末だし、あみえびをいれ混ぜ合わせる。最後に片栗粉を混ぜいれる。
3
フライパンにごま油をしき、2をスプーンで落とし入れる。両面に焼き目をつける。
4
Aを混ぜ合わせたれを作る。3をたれにつけて食べる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
焼くときに蓋をすると、水気が増しボロボロになるので、蓋をせずにしっかり焼いてください!
きっかけ
豆腐でなにか変わったものをつくりたくて作ってみました
公開日:2021/02/03
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木綿豆腐
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