目玉焼きご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フッ素加工がしっかりしているフライパンならそのまま。
   少し焦げ付いてしまうフライパンなら油をひく。

2. 2

   玉子をフライパンの近くでゆっくり割って入れる。

3. 3

   白身が広がりすぎないように菜箸で回りを整える。

4. 4

   50cc程のお水をフライパンの空いているところに入れすぐに蓋をする。

5. 5

   黄身の表面に軽く膜が張ったら出来上がり。

6. 6

   ご飯の上に乗せ、めんつゆをかけてどうぞ。