簡単☆しじみのお汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に水を入れ火にかけます。

2. 2

   沸騰したら、冷凍しじみを加えます。（解凍はせず、凍ったまま）

3. 3

   貝殻が開いているのを確認し、アクを取りながら3分ほど煮ます。乳白色になると火を止めます。

4. 4

   あとは、酒、みそを入れて再沸騰させたら出来上がりです。みその量は、ご使用のものに合わせて塩分調整してください。