簡単シンプルふんわり美味☆りんご紅茶のカップケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ■生地に混ぜる中身■
   りんごは皮と芯を除いて細かく切ります。耐熱の器に無塩バターとグラニュー糖とともに入れ、ふんわりラップをかけて500Wで1分50秒レンジ加熱します。

2. 2

   いったん取り出して混ぜ、再びラップをかけて500Wで1分レンジ加熱し、冷ましておきます。

3. 3

   ■生地■
   室温に置いてやわらかくした無塩バターに、グラニュー糖、卵を順に混ぜます。

4. 4

   冷ましておいた2の「生地に混ぜる用」を全量入れ、混ぜます。

5. 5

   あわせてふるった薄力粉とベーキングパウダー、紅茶の葉を加えます。

6. 6

   ヘラで混ぜます。

7. 7

   できあがった生地を、型に12等分に入れます。底を叩いて表面をならします。

8. 8

   180度に予熱したオーブンに入れ、23～25分ほど焼きます。

9. 9

   焼き上がったら型から出して冷ませば、できあがりです♪

10. 10

    ☆ラッピングするときは、しっかり冷まします。保存は常温で4日間ほど、表面が乾かないよう袋に入れます。