炊飯器の保温機能で作る超しっとり茹で鶏＆スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は余分な脂を取り除き、炊飯器に入れる。
   鶏ガラスープの素、塩を加え、3合の線まで水を入れる。

2. 2

   炊飯器の保温ボタンを押して、約1時間から1時間半放置。
   肉の大きさによって様子を見ながら時間調節してください。
   荒熱をとって適当な大きさにスライスしたら出来上がり。

3. 3

   スープもいい出汁がでていますので、お好みの料理に使って下さいね。
   私は多目にスープが欲しいので3合まで水をいれましたが、鶏肉の枚数も水の量も鶏肉が隠れるくらいの適量で大丈夫です。