コンソメいらず！カブ葉とえのきのミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、えのき、カブの葉を細かく刻み、バターと共に鍋で炒める。

2. 2

   野菜がしんなりしてきたら小麦粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

3. 3

   牛乳を50mlくらい入れて、ペースト状にしてから、残りの牛乳とコーンを加える。

4. 4

   鍋縁がフツフツしてきたら、塩こしょうで味を整えて出来上がり。

5. 5

   ※赤ちゃん用は味付け前に取分けて塩をひとつまみ加える。