材料（２人分）
- 茄子
- １本
- ベーコン
- ４枚
- 塩コショウ
- 少々
- ★衣 小麦粉・溶き卵・パン粉
- 各少々
- サラダ油
- 適量
- ☆ケチャップ・中濃ソース
- 各少々
作り方
-
- 1
- 茄子を縦４等分にして 軽く塩コショウし ベーコンで巻きます。
-
- 2
- １に★衣を 小麦粉→溶き卵→パン粉の順に付け １８０度の油で揚げます。
-
- 3
- 混ぜておいた☆のソースで頂きます。
おいしくなるコツ
茄子の種類は何でもＯＫです。
長い茄子の場合は半分に切って使うといいです。
きっかけ
思い付き料理です。とっても美味しく出来ました！
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