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牛肉の野菜のオイスターだけ炒め レシピ・作り方

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さちくっかりー
オイスターソースだけで簡単美味しく！
おかずにも、おつまみにも！

材料（２人分）

牛こま切れ肉
１００ｇ
もやし
１/２袋
人参（細切り）
３ｃｍ分
ピーマン（細切り）
１/２個
★A　サラダ油
小さじ１
★A　にんにく（みじん切り）
１かけ分
★A　唐辛子の輪切り
少々
★B　オイスターソース
大さじ１
★B　五香粉（なくてもOK)
１振り
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作り方

  1. 1
    フライパンに水＆もやし＆塩（材料外）を入れて火にかけ、沸騰直前に引き上げます。
  2. 2
    フライパンをサッと流し 水＆塩（材料外）を入れて火にかけ、沸騰したら 人参＆牛肉を入れて９割火を通し、ピーマンを入れて 再沸騰したら引き上げます。
  3. 3
    フライパンをサッと洗い ★Ａを入れて火にかけ、ぶつぶついってきたら 具材を全部入れて油を回し、即★Ｂを入れて あおって絡めたら出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具材のお野菜は何でもOKです。あるもの何でも入れて下さいね。

きっかけ

オイスターソースだけだとどうなるかなぁ、って実験！すごく美味しく出来てビックリ！

公開日：2016/08/20
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関連情報

カテゴリ
牛肉薄切り簡単夕食ピーマンにんじんもやし
関連キーワード
中華 簡単 おかず おつまみ

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さちくっかりー 詳しくは「さちくっかりー」で(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery

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