お弁当のおかず★かぼちゃハンバーググラタン レシピ・作り方
材料（1人分）
- かぼちゃ（茹で済み、冷凍ストック）
- 2cm角を2コ
- 冷食ミニハンバーグ
- 1コ
- 玉ねぎ
- 1/8コ
- まーがりん（またはバター）
- 大さじ1
- 薄力粉
- 大さじ1
- 牛乳
- 約100cc（お好みのとろみ加減で調整）
- 塩・こしょう
- 各少々
- ピザ用チーズ
- 適量（ひとつまみくらい）
- ブラックペッパー
- 少々
- （青味：刻みパセリなど）
- （あれば適量）
作り方
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- 1
- 冷凍ストックのかぼちゃはレンジで解凍する。
冷食ミニハンバーグは表示通りに温める。
-
- 2
- 玉ねぎは繊維に沿って薄切りにする。
小鍋にマーガリンを熱してとかし、玉ねぎを炒める。一旦火を止めて薄力粉を全体にふり、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
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- 3
- 牛乳大さじ2を加えて中火にかけ、だまにならないように混ぜる。牛乳を数回に分けて足しながら好みのとろみ加減になるまで煮る。塩・こしょうで味を調える。
-
- 4
- アルミカップにホワイトソースを少量入れてかぼちゃとハンバーグを並べる。残りのホワイトソースをかけてピザ用チーズをのせる。ブラックペッパーをふり、あれば青味を散らす。
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- 5
- トースターでチーズに少し焼き色が付くまで焼く。（1000W、2～3分）
※写真は彩りに桜えびをあとでのせました
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- 6
- ★組み合わせ例
・玉子焼き
・いんげんバターソテー
おいしくなるコツ
グラタンの具はミックスベジタブルや冷凍ポテト、唐揚げ、ウインナーなどお好みでアレンジしてください。
きっかけ
ボリュームのあるおかずグラタン。
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