長いも大葉★肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長いもは長さ20等分に切る。1枚が8mm位になる。
   大葉を巻いた長いもを豚肉で巻き、両面に茶こしでかたくり粉をふる。
   ※かたくり粉をまぶすとタレにとろみが付きます。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を巻いた長いもの巻き終わりを下にして並べる。

3. 3

   強めの中火で両面焼き色が付くまで焼いたら、酒・みりん・醤油を合わせてフライパンに加え、全体にからめる。