節約！捨てずに再生＊オシャレなカナッペ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   揚げ物の下ごしらえで残った、パン粉や卵、小麦粉を準備します。(この時のパン粉にはパセリが入っていました。)

2. 2

   ボウルにパン粉、卵、小麦粉、ベーキングパウダー、塩ひとつまみ(分量外)を入れ、少しずつ牛乳を入れ、まとまる程度で止める。

3. 3

   フライパンにサラダ油大さじ1/2(分量外)をひき、弱火にして、4等分したタネを裏表焼く。

4. 4

   ツナの汁気を絞り、★を混ぜてツナマヨを作り、焼いた生地に乗せる。トマトとクレソンを飾りつけて、出来上がり。

5. 5

   生地は、パン粉と小麦粉は合わせて55〜60g位、卵の残りと牛乳で80g位をめどに、ホットケーキより、気持ち固めに溶いて下さい。