炊き立てのアツアツにシソの葉を入れると色が悪くなりますので、ちょっと冷まします。 ご飯は、こねないようにします。 すぐ食べる場合は、手で握っても良いですが、お弁当などの場合は、雑菌をふせぐためラップで握ると良いです。
疲れすぎて、食欲の落ちている家族に、さっぱりしていて食が進むものをと思い考え付きました。
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