材料(2人分)
- 茹でたじゃがいも
- 1個
- 玉ねぎスライス
- 1/4
- ニンニク
- 1かけ
- ピザ用チーズ
- おおさじ1.5
- ミニトマト
- 3個
- オリーブオイル
- 大さじ1
作り方
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- 1
- フライパンにオリーブオイルとアラみじん切りにしたニンニクを入れ火にかけます。
香りが出てきたら玉ねぎと粗みじん切りにしたトマトを加えます。
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- 2
- 弱火でじっくりとトマトを潰しながら10分くらい火にかけます。
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- 3
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- 茹でたポテトは適当な大きさに切り耐熱皿にのせ、作ったトマトソースをのせ、チーズをのせます。
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- 4
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- オーブントースターで10分ほど焼けば出来上がり!!
火は通っているのでチーズがお好みに溶けたらOKです。
おいしくなるコツ
トマトはじっくりと火を通すと甘くなります。
きっかけ
トマトが苦手な旦那さんですがトマトがたくさんあったので(*☻-☻*)
関連情報
- カテゴリ
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トマト全般
- 料理名
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みにトマトソースのポテト焼き
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カリッとしたチーズは最高ですね!!