甘さ控えめ!大人の梅酒☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   梅を水に浸ししばらくおきます。
   時間があれば二時間ほどがBest!!

2. 2

   よーく水気を拭き取り、ヘタの部分を爪楊枝で取り除きます。
   
   漬けるビンを熱湯消毒させ乾かしておきます。

3. 3

   ビンに梅、砂糖、梅、砂糖、梅と交互にいれます。
   
   全体にかかる様にホワイトリカーをいれます。

4. 4

   冷暗所におきます。
   
   1ヶ月後に中の砂糖を混ぜるためビンごと回します。
   
   3ヶ月から飲めますが、一年たつと梅のエキスがじゅわーっとでて美味しくなります。