イタリアで食べた味♪蛸とじゃがいものサラダレシピ・作り方

Name: イタリアで食べた味♪蛸とじゃがいものサラダ
Yield: 4
Ingredients: じゃがいも 5個; 茹で蛸 200ｇ; オリーブ油 大さじ3; 塩胡椒 適量; パセリ 適量

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karenboo

イタリアで食べて美味しかったサラダ。茹でたじゃがいもと蛸を組み合わせるだけ♪

材料（4人分）

じゃがいも: 5個

茹で蛸: 200ｇ

オリーブ油: 大さじ3

塩胡椒: 適量

パセリ: 適量

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作り方

1

じゃがいもはよく洗い、皮を剥いて食べやすい大きさに切って水にさらす。水から塩茹でをする。竹串を通してスッと通ったら水を切る。蛸はサッと茹でて食べやすい大きさに切る
2

ボウルにじゃがいも、蛸を入れて塩胡椒をする。オリーブオイルを加えて全体をサッと混ぜ合わせる。最後にパセリを散らして完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

オリーブオイルはフレッシュで美味しいものを選んでください。あとは本当に混ぜるだけです。

きっかけ

イタリアで食べたサラダが美味しくて、それを思い出しながら今でも時々作っています。

公開日：2013/04/19

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このレシピを作ったユーザ

karenboo 2010年雑穀エキスパート認定。2011年リマ・クッキングスクール(マクロビオティック)師範修了。自宅では肉・魚も使って普通の家庭料理を作っています。料理の基本は材料と調味料だと思っているのでそこにはちょっとこだわっています。あとは盛り付け・写真の撮り方も。アメブロもやってます！「ゆるベジ生活」http://ameblo.jp/8-lady-queen-pegasus/