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ベトナムバゲットサンド バインミー レシピ・作り方
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wednsedayham
ハーブはミントもおすすめ♪
材料(1人分)
バゲット(なるべく柔らかいもの)
1
卵
1個
レバーペースト
適量
クリームチーズ
適量
ルッコラやレタスなど葉もの
適量
パクチーや大葉、バジルなどハーブ
適量
にんじんなどのピクルス
好みで
マヨネーズ
好みで
ヌクマム
小さじ1程度
チリソース
好みで
豚でんぶ
好みで
フライドオニオン
好みで
作り方
1
目玉焼きを焼く。
2
バゲットに切り込みを入れ、オーブントースターで温める。焦がさない。
3
バゲットを開いて、レバーペースト、クリームチーズを塗る。
4
葉もの、ハーブ、目玉焼き、ピクルスを載せる。
5
具材にスプーンでヌクマムをふりかける。
6
好みでチリソースやマヨネーズをかけ、豚でんぶ、フライドオニオンをトッピングする。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ハムやベーコンを入れてもおいしいです。ヌクマムとクリームチーズが絶妙!!
きっかけ
ベトナムで毎日食べてた、いろんな店のバインミーをまねしてみました。
公開日:2013/01/19
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関連情報
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バインミー
関連キーワード
フランスパン
サンドウィッチ
ベトナム料理
ヘルシー
料理名
バインミー
このレシピを作ったユーザ
wednsedayham
ベトナム料理が大好き♪趣味と実益(節約)を兼ね、今日もお料理です。
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