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昆布入り卵焼き レシピ・作り方
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ゆずなblue
お弁当にどうぞ。
材料(4人分)
卵
5個
ほんだし
ひとつまみ
酒
小さじ1
塩
ひとつまみ
刻み昆布
小さじ1
砂糖
ひとつまみ
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作り方
1
ボールに材料を全部入れて混ぜる。
2
フライパンに油をひいて中火にかけ、1の卵液の1/5量を流しいれて焼く。
3
表面が乾いてきたら、奥から手前に巻いていく。再び奥にやり、次の卵液を流し同様に焼く。これを5回繰り返して完成。最後に形を整える。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
お弁当に作りました。
公開日:2012/03/08
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料理名
卵焼き
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