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レシピ詳細
和風ドーナッツ 2種 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
楽楽天殿
きな粉をまぶすときは、きな粉を入れたビニール袋に入れて、空気を入れて膨らまし、よく振るといいです。
材料(5人分)
ホットケーキミックス
200g
卵(M)
1個
砂糖(あればきび砂糖か粉黒砂糖)
大さじ2
豆腐(絹か充填)
80g
黒ゴマ
適宜
きな粉
適宜
作り方
1
卵を割りほぐし、ここにホットケーキミックス、砂糖、豆腐を加えてなめらかになるまで混ぜる。
2
手を水で濡らし、丸く形作る。膨らむので、若干平らにする。半分はゴマを入れた皿に入れて転がし、ゴマをまぶす。
3
180度の油で揚げる。ゴマをまぶした半分はそのままで、残りの半分には揚げてから、きな粉と砂糖を混ぜたものをよくまぶす。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
いろいろなバリエーションを作ってみていて、美味しかった2種です。
公開日:2012/03/06
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関連情報
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料理名
ごまドーナツ&きな粉ドーナツ
このレシピを作ったユーザ
楽楽天殿
圧力鍋を2つ持っている圧力鍋好きです。ご飯も毎日圧力鍋で炊いています(炊飯器は持っていません)。毎朝パンなのだけれど、ホームベーカリーは持っているものの焼き上がりまでに時間がかかるので、いまいち活用しておらず・・・。圧力鍋でささっと作れる蒸しパンに目覚めてみました。朝ご飯用なので、砂糖&油などは控えめで、素朴にしてあります。
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