和風ドーナッツ 2種 レシピ・作り方

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楽楽天殿
きな粉をまぶすときは、きな粉を入れたビニール袋に入れて、空気を入れて膨らまし、よく振るといいです。

材料(5人分)

ホットケーキミックス
200g
卵(M)
1個
砂糖(あればきび砂糖か粉黒砂糖)
大さじ2
豆腐(絹か充填)
80g
黒ゴマ
適宜
きな粉
適宜

作り方

  1. 1
    卵を割りほぐし、ここにホットケーキミックス、砂糖、豆腐を加えてなめらかになるまで混ぜる。
  2. 2
    手を水で濡らし、丸く形作る。膨らむので、若干平らにする。半分はゴマを入れた皿に入れて転がし、ゴマをまぶす。
  3. 3
    180度の油で揚げる。ゴマをまぶした半分はそのままで、残りの半分には揚げてから、きな粉と砂糖を混ぜたものをよくまぶす。

きっかけ

いろいろなバリエーションを作ってみていて、美味しかった2種です。

公開日:2012/03/06

関連情報

カテゴリ
その他のドーナツ
料理名
ごまドーナツ&きな粉ドーナツ

このレシピを作ったユーザ

楽楽天殿 圧力鍋を2つ持っている圧力鍋好きです。ご飯も毎日圧力鍋で炊いています(炊飯器は持っていません)。毎朝パンなのだけれど、ホームベーカリーは持っているものの焼き上がりまでに時間がかかるので、いまいち活用しておらず・・・。圧力鍋でささっと作れる蒸しパンに目覚めてみました。朝ご飯用なので、砂糖&油などは控えめで、素朴にしてあります。

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