ミートソースうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は３ｍｍ角に、玉ねぎはみじん切りにします。トマトは湯むきし、種をのぞいてみじん切りにします。うどんは柔らかく茹で、１～２ｃｍに刻み、器に盛ります。

2. 2

   熱した鍋にサラダ油をしいて、鶏挽肉、人参、玉ねぎを炒めます。そこへ水を大さじ２ほど入れ、野菜が柔らかくなるまで煮ます。

3. 3

   野菜が柔らかくなったら、トマトを加え、ひと煮立ちさせます。手順１のうどんの上に盛ります。