野菜たっぷりミートソースの冷静カッペリーニ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   たまねぎ、なす、しいたけ、きゃべつをフードプロセッサやハンドブレンダーで全てみじん切りにします。

2. 2

   1とひき肉を鍋にいれコンソメスープもいれ、煮ます。それからケチャップをいれて、さらに煮ます。にんにくや胡椒、塩こしょう、ケチャップは適宜調節してください。

3. 3

   2が適当に煮えたらまずはミートソースのできあがりです。
   だいたい何にかけても良いですが、残暑が厳しい今日は冷静カッペリーニにあわせてみました。野菜たっぷりなのでヘルシーです。