こどものお弁当★運動会がんばれ応援団 レシピ・作り方
材料(1人分)
- ごはん
- 茶碗2杯弱分
- 梅干し
- 1コ
- 焼きのり・ケチャップ・スライスチーズ
- 各適量
- スライスチーズ(はちまき用)
- 5mm幅1本
- でんぶ・粉チーズ
- 各適量
- ベーコン(ハーフサイズ)
- 3枚
- 冷凍いんげん
- 3本
- 塩・こしょう
- 各少々
- ちくわ
- 1本
- ベビーチーズ
- 1コ
- 焼きのり
- 適量
- かぼちゃ(茹で済、冷凍ストック)
- 4~5コ
- ハヤシライスの残りのソース
- 適量(市販のデミグラスソースでもOK)
- ピザ用チーズ
- 適量
- ★卵
- 1コ
- ★砂糖
- 小さじ1
- ★塩・和風だしの素
- 各少々
- ブロッコリー
- 3房
- リーフレタス
- 適量
作り方
-
- 1
- [応援団おにぎり]
分量の半量のごはんで梅干し入り塩おにぎりを作り、お弁当箱の高さに合わせた楕円型にする。焼きのり・ケチャップ・スライスチーズで表情を作り、お弁当箱につめる。
-
- 2
- [紅白ミニおにぎり]
残りのごはんを6等分してミニおにぎりを作る。3コずつでんぶと粉チーズをまぶし、応援団おにぎりの横につめる。入らなかった分はおかずの方に。
-
- 3
- [ポンポン玉子焼き]
★の材料を混ぜ合わせて薄焼き玉子を作る。2等分して半分に折り、輪になった方に切り込みを入れてクルクルと巻く。リーフレタスを巻いて応援団おにぎりの両脇につめる。
-
- 4
- [茹でブロッコリー]
塩少々を加えた湯でブロッコリーを茹で、ざるに上げて冷ます。
冷めたら応援団おにぎりの頭の上の空いたところにつめる。
-
- 5
- [かぼちゃのデミチーズグラタン]
アルミカップにかぼちゃを入れてハヤシライスの残りのソース(デミグラスソース)をかけ、ピザ用チーズをのせてトースターで軽く焼き色がつくまで焼く。
-
- 6
- [いんげんベーコン巻き]
冷凍いんげんは半分に折り、3本ずつベーコンで巻いて爪楊枝でとめる。フライパンで焼いて塩・こしょうをふる。
※お弁当箱につめるときは爪楊枝をはずします。
-
- 7
- [チーズちくわ]
ちくわは半分に切って、更に切り口を斜めにして2等分にする。ベビーチーズを4等分にして焼きのりを巻き、ちくわにつめる。
-
- 8
- それぞれのおかずを彩りよくお弁当箱に詰める。
おいしくなるコツ
ポンポン玉子焼きは玉子焼き器を使います。切込みの幅が広いときれいに開かないので、ちぎれない程度に細目に切ります。
きっかけ
運動会のお弁当。