アンチョビペーストは入れ過ぎると魚くさくなるのと、塩分が強いのでしょっぱくなってしまいます。 こしょうは荒引きがお勧めです。
バーニャカウダのソースって難しい・・。 どうにか簡単にできないかとつくってみました。
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