にんにくの「かき醤油」漬けレシピ・作り方

Name: にんにくの「かき醤油」漬け
Total time: 5 min
Yield: 4〜5
Ingredients: ニンニク 4〜5カケ; かき醤油 200cc

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5分以内
300円前後

chili-maman

このニンニク醤油を使って焼き肉のタレを作ったり、炒め物の味付けに使ったりと、いろんな使い方ができる調味料になります。もちろんニンニクも食べられますよ(^^)

材料（4〜5人分）

ニンニク: 4〜5カケ

かき醤油: 200cc

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作り方

1

ニンニクの薄皮をむき、大きいものだったら半分に切っておく。（小さいものなら、そのままでもOK）
2

密閉できる容器に皮をむいたニンニクと、かき醤油を入れて、冷蔵庫で2〜3日保存すればできあがりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷蔵庫に保存しておけば、我が家では1ヶ月ぐらいは食べています。よく漬かったニンニクをみじん切りにして、カツオのたたきに乗せて食べると美味しいですよ(^^)

きっかけ

義母に教えてもらって以来、我が家ではきらせない一品になりました(^^)

公開日：2011/02/24

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chili-maman 娘が最近お料理に興味を持ち始めて、一緒にキッチンで過ごす時間が増えてきました♪子どもと一緒にお料理するようになって、今まで以上にお料理が楽しくなってきたような気がします(^^)みなさんのレシピも参考にさせていただきながら、もっともっと楽しめたらいいな〜と思ってます☆

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