ガリガリ美味しい　ココナッツマカロン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料はこんな感じ。
   ココナッツの砂糖掛け感がバリバリですね(笑)

2. 2

   卵白をほぐす程度に混ぜ合わせます。
   なるべく泡立てないようにするのがポイント。

3. 3

   砂糖を加え、ペンキのような白い状態になるまで少し混ぜ合わせます。

4. 4

   ココナッツを加えて混ぜ合わせます。

5. 5

   ベトベトと絡み合うように混ざます。

6. 6

   スプーンでボールの底の方からすくって、指３本で形を整えるように天板に並べます。

7. 7

   100℃、90分乾燥焼きして完成
   30分おきにオーブンの戸を開けて冷ますなどするともっと白く焼き上がります。
   もう少し低い温度で焼けるオーブンだと良いのですけどね。