材料（４人分）
- リンゴ
- １/2個
- はちみつ
- T2（大さじ２）
- リンゴ酢
- T2
- お湯
- ２００ｃｃ
- 砂糖
- T2
- ゼラチン（リンゴ用・牛乳用 ５ｇずつ）
- １０ｇ
- 牛乳
- ２５０ｃｃ
- レモン汁
- T1
作り方
-
- 1
- リンゴは皮をむき １cm角に切って耐熱容器に入れ レモン汁を振りかけて レンジにかける（３分）
-
- 2
- ボウルにお湯・はちみつ・ゼラチンを入れて レンジにかけよく溶かす
（沸騰させないように）
レンジをかけたものに リンゴ酢を入れる
（荒熱を取る）
-
- 3
- 型に１のリンゴを入れ ２の液を注ぐ
冷蔵庫に入れて冷やし固める
-
- 4
- 牛乳に砂糖を加え ゼラチン５ｇを振りいれ レンジで３０秒かける
（荒熱を取る）
-
- 5
- ３が固まってきたら ４を注ぎ
冷蔵庫に入れて 冷やし固める
-
- 6
- 冷蔵庫から取り出し 型を湯に入れて側面を少し取れやすくし 皿などにひっくり返す
おいしくなるコツ
リンゴの皮をむいたり・レンジにかけましたが 食感を楽しみたいならそのままでもいいかもしれません。
ガラス容器などで固めれば 型から外す手間がなくなります。その時は牛乳ゼリーから先に作るといいです。
きっかけ
リンゴが食べたい時にちょっとデザート
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