今回アップルジュースが品切れだったのでアップルティーで代用しました。酸味の強いジュースだと凝固しないので注意が必要です。今までアップルとオレンジ100%ジュースは大丈夫でした。粉末寒天2gでジュース700ml程度なら問題なく固まります。
整腸+腹持ちの良いおやつとして作ったのがきっかけです。
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