サクット簡単、マンゴ入りちんすこう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   マンゴーをお湯で戻して水気をよく切り、約５ｍｍ角のものを１５，６個（飾り用）切り出す。残りはみじんにする。

2. 2

   ラードときび糖、塩を混ぜる。

3. 3

   薄力粉とコーンスターチを加えて混ぜ、さらにみじんにしたマンゴーを混ぜて、ひとまとめにする。

4. 4

   生地を１５，６個に分け、それぞれを手で丸めた後、平たくつぶす。

5. 5

   飾り用のマンゴーをのせ、１７０度のオーブンで約１５分焼く。

6. 6

   網の上で冷ます。