お庭の収穫で、ローズマリーのグリッシーニ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ローズマリー１枝を一晩水につける。

2. 2

   強力粉にドライイースト、砂糖、塩、オリーブオイルを加えて混ぜる。

3. 3

   粉がポロポロになる程度まで、ローズマリーをつけた水を少しずつ加える（５０ｃｃぐらい）。

4. 4

   粉をこねてまとめ、約１時間寝かす。

5. 5

   打ち粉をし、生地を伸ばして細く切り、それぞれを転がして、棒状にする。

6. 6

   トレーにローズマリー１枝を入れ、霧をふいて、190度のオーブンで約１５分焼く。