生姜香る　柿と生姜のジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柿は皮を剥き、細かく切る。
   生姜はみじん切り。

2. 2

   小鍋に切った柿と、砂糖、生姜を入れて弱火にかける。

3. 3

   柿を潰しながら混ぜる。
   ある程度潰れたら、中火に上げ煮詰める。

4. 4

   焦げないように気をつけながら、混ぜ、水分がなくなってきてとろんとしてきたら完成。