アレルギー対応【卵小麦なし】ふんわり旨味ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎのおよそ半分をみじん切りにし、もう半分をすりおろす。(チョッパーやブレンダー等を使うのがおすすめです)

2. 2

   フライパンに油をしき、すべての玉ねぎを入れて、しろっぽくなるまで炒める。
   (みじん切りとすりおろしを分けて炒めてもいいですが、手間が掛かるので、一緒に炒めてしまって問題ありません)

3. 3

   玉ねぎを冷ます(お皿等に移して冷ましてもいいですが、手間なので、そのままでも問題ありません)。
   オーブンを200℃に予熱する。

4. 4

   ひき肉をボールに入れ、塩胡椒して粘りが出るまで、しっかりこねる。

5. 5

   冷ました玉ねぎ、ベジタブルネーズ、片栗粉を加えて、さらによくこねる。

6. 6

   ハンバーグを丸く成形し、玉ねぎを炒めたフライパンで両面に焼き目をつける。

7. 7

   200℃に予熱したオーブンで10分。さらに様子を見ながら2-3分追加で焼く。
   ふっくら焼けたら完成です。

8. 8

   お好みで、ケチャップやケチャップとソースを混ぜたものをかけて召し上がってください。

9. 9

   使ったソースはこちら。
   (アレルギー物質が入っていないことを一目でわかるようにするための「赤丸シール」がついておりますが、ご了承ください)

10. 10

    アレルギー対応のマヨネーズ、ベジタブルネーズはこちら。

11. 11

    インスタで、レシピで使用している調味料も紹介していけたらと思っています^^（アカウントの短縮URLです↓)
    https://00m.in/6HU3U