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手羽先の甘辛煮 レシピ・作り方

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RanBerry
鶏手羽先の旨味と油分を利用した素材の味を楽しむ煮物。優しい薄味です。
家族も喜ぶクセになる美味しさ。お弁当やお昼、お夕食にも!

材料(2人分)

手羽先
8本
【A】水
2カップ
【A】お醤油
大さじ1
【A】お砂糖
大さじ1、1/2
【A】お酒
大さじ1
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作り方

  1. 1
    鶏手羽先を茹でて、一度煮たったら、お湯を捨てる。
    この作業をするとさっぱりとした味になり、また、カロリーオフにも繋がる。
  2. 2
    鶏手羽先の入った鍋に、【A】を入れる。
  3. 3
    弱火で10分程度煮る。
    お汁が1/3くらいになってきたら火を止め完成。

おいしくなるコツ

調味料と煮る前に、鶏肉だけで茹でることで臭みや加熱状況なども安心。 茹でこぼす時は完全に火が通っていなくて大丈夫です。

きっかけ

鶏の旨みを生かしたお料理。 鶏皮がついていてもヘルシーに。

公開日:2023/02/13

関連情報

カテゴリ
手羽先低カロリーおかず簡単鶏肉料理簡単おつまみ簡単夕食
料理名
鶏手羽先の甘辛煮

このレシピを作ったユーザ

RanBerry 痩身専門講師。40kg以下を維持。 絶対痩せるヘルシーメニュー。 ノンオイルでも十分美味しいお食事。 美味しく食べて楽しくダイエット♪ https://www.instagram.com/strawberry.cook?igsh=OWFpZHlxZGt6Z296&utm_source=qr

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