豚肉ともやしの簡単冷しゃぶ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしを電子レンジ使用可の器に入れてラップをかけ2〜3分電子レンジにかけます。粗熱取れたら水気を絞ります。胡瓜は5mm程の斜め切りにしてから細切り。

2. 2

   鍋に湯を沸かし日本酒、塩を入れて豚肉を茹でます。茹だったら冷水に取り冷ましてザルにあげ水を切っておきます。

3. 3

   深皿にもやし豚肉､細切りの胡瓜、食べやすいように切ったトマトをのせます。ポン酢にねり胡麻を混ぜた物をかけてお召し上がりください。