すもも寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   すももはよく洗い、中心をずらして一周切り込みを入れる。ひねって種を取る。

2. 2

   ミキサーにすももと水を入れてなめらかにする。

3. 3

   鍋に2と砂糖と粉寒天を入れて火にかける。灰汁をすくいながら2~3分ほど沸騰させる。

4. 4

   水で濡らしたタッパーに注ぎ、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。取り出しにくい場合があるので、ラップをしいてから注ぐのもおすすめです。

5. 5

   ○を耐熱容器にいれ、500wのレンジで1分ほど加熱する。

6. 6

   タッパーから取り出し、食べやすい大きさに切る。器に盛り付けて甘みが足りなければ○をかける。