すもも寒天 レシピ・作り方

作り方

1. 1 すももはよく洗い、中心をずらして一周切り込みを入れる。ひねって種を取る。
2. 2 ミキサーにすももと水を入れてなめらかにする。
3. 3 鍋に2と砂糖と粉寒天を入れて火にかける。灰汁をすくいながら2~3分ほど沸騰させる。
4. 4 水で濡らしたタッパーに注ぎ、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やす。取り出しにくい場合があるので、ラップをしいてから注ぐのもおすすめです。
5. 5 ○を耐熱容器にいれ、500wのレンジで1分ほど加熱する。
6. 6 タッパーから取り出し、食べやすい大きさに切る。器に盛り付けて甘みが足りなければ○をかける。