具だくさんポテトサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮付きのまま串がすっと通るまでゆでる。

2. 2

   玉ねぎを薄切りにし、水にさらす。

3. 3

   にんじんときゅうりを薄切りにし、塩をもみこみ水分が出るまで置いておく。

4. 4

   じゃがいもの粗熱が取れたら皮を剥く。

5. 5

   ②と③をキッチンペーパーで包み、水気とる。

6. 6

   ④⑤とコーン、酢、マヨネーズ、こしょうを入れてじゃがいもをつぶすように混ぜる。