材料（3人分）
- えのき
- 半パック
- エリンギ
- 半パック
- 豚ミンチ
- 300ｇ
- 砂糖
- 大さじ1
- ケチャップ
- 大さじ1
- ウスターソース
- 大さじ1
作り方
-
- 1
- えのきとえりんぎは、サッと洗い食べやすい大きさに切ります。フライパンに、豚ミンチを入れ、少し色が変わってきたら切ったキノコも入れます。
-
- 2
- 砂糖をまず入れて、少し炒めます。その後 ケチャップとウスターソースも入れて、味が絡まれば出来上がり。
おいしくなるコツ
先に砂糖を入れて、味をなじませると美味しいです。
きっかけ
キャベツが余ったので味噌汁にしてみました。