かぶとえびのマスタードサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶは縦半分に切ってから３ｍｍ厚さにする。葉は１ｃｍ長さに切る。

2. 2

   塩少々（分量外）を加えてもみ、しばらくおいて水気が出たらもんで、手早く洗い絞る。

3. 3

   えびは背わたを取り、（Ａ）を加えて煮立てた湯でさっとゆでてざるに上げる。

4. 4

   （Ｂ）のドレッシングを混ぜ合わせ、（２）、（３）の順に和える。