セロリと豚肉の塩こしょう炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   セロリは、軽くすじを取り、４センチ長さに切る。さらに、たてに１センチはばに切る。細いところも使ってネ。
   葉を加えてもＯＫ

2. 2

   豚肉は、１センチはばに切り、酒をふり、片栗粉をまぶしてほぐしておく。
   セロリも豚肉も同じぐらいの大きさ、形に。
   にんにくは輪切り。

3. 3

   フライパンを中火にかけ油を入れて、セロリを炒める。さっと炒めたら皿にとる。

4. 4

   フライパンに油少々を足し、にんにく・しょうがを炒める。香りが出たら、豚肉を加え、炒める

5. 5

   豚肉の色が変わったら、炒めたセロリを戻して、少し炒める。

6. 6

   塩こしょうを多めに振り、味を見る。
   しょう油、レモン汁をひと回しかけて、混ぜたら出来上がり。