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超簡単♪きゅうりぬか漬け風♪ レシピ・作り方

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KAO٩( ᐛ )وkitchen♪
手間をかけずにぬか漬け風♪

材料(2人分)

きゅうり
1本
小さじ1/2
☆塩
小さじ1/2
☆パン粉
大さじ1/2
☆砂糖
大さじ1/2
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作り方

  1. 1
    きゅうりを洗い、塩を塗してまな板の上などで板ずりする。
    (表面に細かいキズができて味が馴染む)
  2. 2
    表面がなんとなくしなしなになったら水洗いする。
    ポリ袋に☆調味料を全て入れ、きゅうりを入れよく揉む。
    冷蔵庫で3時間寝かせる。
  3. 3
    3時間経ったら洗い流して切って出来上がり。

おいしくなるコツ

ある程度しなしなになるまでしっかり板ずりするのと、3時間以上寝かせないこと。

きっかけ

前にテレビでやってたので。

公開日:2020/11/21

関連情報

カテゴリ
ぬかづけ(糠漬け)きゅうりきゅうりの漬物

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KAO٩( ᐛ )وkitchen♪ ズボラなのでいかに効率良く簡単に作れるか試行錯誤中です。

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