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簡単!数分でできる、出汁ガラで昆布の佃煮♪ レシピ・作り方
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ヘデラ
煮込まない佃煮なので、ささっと作れます。
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
昆布(出汁とった後)
20g〜30g
酢
大さじ1
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1
かつお節
1袋
白ごま
大さじ1
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作り方
1
昆布を2〜3cm角くらいに切ります。
2
フライパンに昆布を入れ炒めます。
酢、みりん、しょうゆを入れて炒めます。
3
全体に混ざったら、火を止め、かつお節、白ごまを入れて混ぜます。
お皿に盛って完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
煮込んだ時よりは味が染み込んでませんが、さっと美味しくできます。
きっかけ
佃煮を短時間で作りたかったので。出汁ガラを消費したかったので。
公開日:2019/05/23
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昆布
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その他のだし
このレシピを作ったユーザ
ヘデラ
つくったよレポート(
1
件)
2019/07/09 04:34
おにぎりに入れました。美味しかったです(^o^)
aytmm
作っていただきありがとうございました!おにぎりの具にちょうど良くてよかったです(o^^o)
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