豚そぼろ塩焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマンはヘタと種を取る。ナスは皮をむく。野菜はそれぞれ１ｃｍ角に切る。

2. 2

   フライパンを熱し、サラダ油を入れ、人参、なす、ピーマン、シイタケ、キャベツの順に炒める

3. 3

   焼きそば麺を電子レンジ６００Wで2分かけて軟らかくし2へ加えて炒める。中華だしを湯で溶いて加え、炒めながらよく混ぜる。

4. 4

   3を器に盛り付ける。

5. 5

   フライパンを熱し、サラダ油を入れてひき肉を入れて炒める。塩を入れて炒める。

6. 6

   5がぽろぽろになるまで炒め、水溶き片栗粉を入れてアンにする。

7. 7

   ４の皿に盛り付ける。好みでラー油をかける。