さば味噌じゃが レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- じゃがいも 400g
- さばの水煮缶 1/2缶~
- 水 200ml
- ●味噌、料理酒、みりん、砂糖 各大さじ1
- 〇片栗粉 大さじ1/2
- 〇水 大さじ1
作り方
- 1 じゃがいもの皮を剥いて7mm幅ほどの半月切りにして水にさらす。
- 2 フライパンにじゃがいもと水を入れて蓋をして火にかける。時々混ぜながら、柔らかくなるまで煮る。
-
3
さばの水煮缶を軽く崩して加え、●も加えて5分ほど煮込む。〇をしっかり溶いて加える。とろみがついたら完成。
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