フライパンでフライドポテト レシピ・作り方
材料（2~3人分）
- じゃがいも（小） 3個
- 揚げ油 適量
- 塩 3つまみほど
作り方
- 1 じゃがいもは皮を剥いて7mmほどのひょうし切りにする。水に15分ほどさらす。
-
2
フライパンの底が隠れるくらいに油を注いで熱し、しっかりと水気をきったじゃがいもをいれる。
- 3 菜箸で時々混ぜながら揚げる。菜箸で混ぜた時にじゃがいも同士がかつかつとあたる感触があるくらいに揚げる。カリッと揚がったら油をきって塩をふりかける。
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